2016er Riesling
lieblich
 
"DER OTTO" ist eine Hommage an meinen Urgroßvater Otto, der das Weingut lange Jahre geführt hat. Seine große Überzeigung war es, dass Moselwein "lieblich" vinifiziert werden sollte. Eine feine gereifte Süße und die besondere moseltypische Säure bilden stets eine wunderbare Harmonie. Damit hatte er unbedingt Recht! Auch ich möchte nicht auf einen solchen Rieslingtyp in meinem Team verzichten. Auf eine Auszeichnung als "Spätlese" oder "Auslese" aber verzichte ich bewusst - denn es ist für mich einfach "DER OTTO"!" (Simon Lönarz, Winemaker Jr.)